中國具有悠久的養豬歷史,目前生豬存欄和豬肉消費量處于世界第一。過去傳統的家庭飼養,豬的群體數量雖然很大,但規模較小。近年來,由于市場、環境、疾病以及管理等諸方面的原因,養豬業逐漸向規;图s化方向發展,規模化豬場將是發展的必然。但我國國情又決定了許多養殖戶由于資金、技術以及場地等限制不可能建立眾多的大型養豬場,大部分還應為中小型豬場。
但目前在中小型豬場的建立和運行過程中,存在諸多問題,如建場前不進行論證和投資估算,盲目上馬,豬場性質和規模不合理,導致建設中或建成后資金周轉不靈,產品銷售不暢,技術力量薄弱,管理水平低,直接影響豬場的正常生產和效益提高;豬場場地選擇不當、規劃布局不合理、豬舍建筑不科學以及隔離衛生條件差等,導致養殖環境惡劣,污染嚴重,疾病不斷發生;飼養管理技術缺乏,不注重經營管理和經濟核算,導致生產成本過高,養豬效益低等。為了正確指導從業人員科學興辦和管理中小型豬場,提高養殖效益,走上致富道路。